• Ausblick auf die Großen Lagen mit dem Obegg Steinzimmer

    Einzigartige Gartenkultur inmitten der Weinberge

    HERZLICH WILLKOMMEN | WELCOME!
    Ein unvergessliches Erlebnis erwartet Sie – ein Geschehen, das alle Ihre Sinne in Schwingungen versetzt. Lassen Sie sich von der Pflanzenenergetik und ihrem einzigartigen Flair verzaubern.
    Die Aromenführungen im Terroirbereich dauern 60 Min. auf Wunsch auch länger.

    April - Oktober, Mo-So (bei jedem Wetter), Telefonisch unter 0664 88 65 70 83 oder renate@ polz-garten.at

    Energetische Arbeiten: Ganzjährig, Mo-So, mit Terminvereinbarung

    Zur Terminvereinbarung

Einzigartige mediterrane Gartenkultur inmitten der Weinberge

Es gibt Plätze, an denen Erde und Natur besondere Energien für uns bereithalten.

Der Privatgarten von Renate Polz wurde von den meisten Menschen, die ihn besuchen - als ein Ort der Kraft und der Energie empfunden. Der Terroirgarten wurde ohne Förderung bzw. ohne jede Art von Zuschüssen angelegt. Die Bewirtschaftung und Pflege erfolgt im Kreislauf der Jahreszeiten mit Biokompost und eigene Rezepturen aus Kräuterjauche.  Reinste liebevolle HANDARBEIT.

Gemeinsam mit mir erkunden Sie diesen besonderen Garten und erfahren - über die hier entstandenen Symbiose von Landschaft, Historischen Rosen, Kräutervielfalt, Pflanzenwissen, Alte Obst-Gemüsesorten, Skulpturen & Weingarten. Im Mittelpunkt stehen die Faktoren

Mutter Erde, Pflanzen, Weinkultur und natürlich Sie liebe Gartenbesucher.

Das Wort Terroir hat viele Interpretationen - erleben Sie meine Art, den Terroirgedanken in die Tat umzusetzen. Ich lade Sie ein in die Welt der Düfte einzutauchen, sich zu entspannen und für einen Moment alles um Sie herum zu vergessen.

Ich freue mich auf ihren Besuch

Alles Beste aber,
wie überall im Leben,
liegt jenseits der großen Straße.

(Theodor Fontane)





Südsteiermark Polz Garten Alter Olivenbaum Beginn der liegenden Acht
Südsteiermark Renate Polz Alter Olivenbaum in der liegenden Acht

Der Garten als Ausdrucksform elementarer Energie

Alte Olivenbäume in der liegenden Acht

Der Olivenbaum als Zentrum der Harmonie. Das Spiel mit den Farbnuancen gleicht der Komposition einer Melodie. Grau-und Silbertöne schmeicheln dem Blätterkleid des Olivenbaums, verschiedene Grüntöne stehen ihm gut. Blühender Thymian, Honigmelonensalbei bodendeckender Rosmarin, deren betörender Duft den Garten erfüllt. Ein Garten ist wie Musik- man sollte lauschen, wie er atmet.

Savoir vivre Südsteiermark

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Südsteiermark Polz Garten Birnenhonig

Der Polz Garten Shop

DER GESCHMACK DER ERDE AUF IHREM TISCH.
Die Philosophie des Gartens lautet, immer die besten Zutaten zu verwenden und die beste Art, die besten Zutaten zu bekommen ist - sie einfach selbst anzubauen. So können sich die Wurzeln entwickeln und auf diese Weise zu einem Ausdruck und Teil ihres Wesens werden. Erschmecken Sie die Streuobstwiesen, Gemüseraritäten, Kräutervielfalt , Blüten und Blütenteile welches nicht der industriellen Norm entsprechen. Tipp Gutscheinaktion !

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Savoir Vivre Shop Schönes für Haus & Garten

Savoir Vivre Shop

LIEBENSWERTER VINTAGE - LOOK, ALTE SCHÄTZE FÜR HAUS UND GARTEN
Wandelbares aus alter Zeit, Savoir Vivre darf sich eine gewisse Lässigkeit erlauben die Kombination aus Charme und Charakter der nostalgischen Gegenstände. Kunst ist eine Harmonie parallel zur Natur.
Ausgefallenes zum Stöbern und Entdecken können zu einem großartigen Erlebnis werden.

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Südsteiermark Polz Garten Einzel Familienaufstellung mit Tetralemma

Coaching und Einzelfamilienaufstellung mit Tetralemma

ENERGIEMEDIZINISCHES TOOL :  Die Kombinationstechnik aus allen Drei Tools

Der Ablauf : Coaching danach Systemische Einzelfamilienaufstellung Tetralemma : Das Zellgedächtnis in der gesamten Natur, so stellt die Wissenschft fest, speichern Zellen und Organismen ihre Erfahrungen ab, und zwar ohne dass das Gehirn beteiligt wäre. Die Wissenschaft glaubt, dass diese Zellerinnerungen den Unterschied zwischen Gesundheit und Krankheit bedeuten könnten.

Der Healing Code & Quantum Entrainment.  Die Achtsamkeitmeditation:  spirituelle Physik in der liegenden Achterschleife.  

Beratung




Südsteiermark Polz Garten Historische Rosenblüte im Weinberg
Südsteiermark Polz Garten Terroirzimmer Mauern der großen Lage Obegg Terroirzimmer

Der Terroir Garten und seine Mauern

JEDER JAHRGANG ERZÄHLT SEINE EIGENE GESCHICHTE VOM GARTENJAHR : Wo der Sauvignon Blanc zuhause ist

Obegg & HG Steinzimmer große Lagen im Terroir Garten :  kleine Riffe in Flachzonen eines subtropischen Meeres auf Sand vor weit mehr als 10 Millionen Jahren entstanden - aus Resten von Algen, Korallen, Muscheln und Schnecken.

Für den Terrassenbau entlang des Weingartens wurden Steine vom Grassnitzberg, Hochgrassnitzberg, Obegg & Zieregg verwendet. Was kann ich schmecken ? Das fordernde Klima der Region und die speziellen geologischen Bedingungen bringen interessante Aromaspektren in der Traube hervor. Es entwickeln sich ausgeprägte frische, mineralische - elegante Weine von an Gemüse und Kräuter erinnernde Geschmacksnoten.

Terroirführung




Südsteiermark Garten Terroirführungen inmitten der Weinberge am Hochgrassnitzberg

Neues aus dem Terroir-Garten

DER MONAT JULI

Lavendel wird gerade geschnitten, gebündelt und in der Kräuterhütte sorgsam getrocknet. Die Rosenblüten händisch gezupft und schonend weiterverarbeitet: Erdbeer-Orangen-Schokominzen /Rosen-Ananas-Pfirsichsalbei/Pinnienrosmarin gesammelt. Kräuter & Blütenteile für die Naturproduktionslinie werden jetzt eingebracht - Reinste Handarbeit für Lavendelessig, Lavendelhonig, Rosenpeeling, Rosenhonig, Rosensalz & Kräuterbadesalze.

Anmeldungen bitte gerne unter: renate@polz-garten.at oder telefonisch : +43 664 88 65 70 83

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Das Wissen der Pflanzen im Rhythmus der Jahreszeiten

Südsteiermark Polz Garten Alter Olivenbaum Beginn der liegenden Acht
Der Monat Juli Geheimnis Olivenbaum: ICH HARRE, MICH UMKREIST DIE ZEIT. Der Olivenbaum lehrt uns Geduld, er altert in Würde, wie kein anderer Baum verkörpert er Genügsamkeit und gilt als Symbol für FRIEDEN, HOFFNUNG und ERNEUERUNG.
Polz Garten  Südsteiermark Kräuterduft
Kräuterduft Juli Reisen und Entdeckungen, ein Garten ist eine wahrhaftige Einladung an alle Sinne. Mehr noch: Er kann den Weg zu einem sechsten Sinn öffnen. Sie wecken die Erinnerung an altes und kostbares Wissen.